Siekamy cebul臋 w drobn膮 kostk臋, wrzucamy j膮 na rozgrzane mas艂o, dodajemy grzyby i sma偶ymy na p艂ycie grzewczej 10 minut. W trakcie podlewamy (wrz膮cym) wywarem z moczenia grzyb贸w. Jak p艂yn odparuje, dodajemy bulion, przyprawy i gotujemy 10 minut. Mo偶emy opcjonalnie zag臋艣ci膰 zup臋 zasma偶k膮 2 stopnia (sma偶on膮 d艂u偶ej na z艂oty
Oczy艣ci膰 z o艣ci, rozdrobni膰 i ponownie doda膰 do garnka z wywarem. Doda膰 pokrojon膮 w kostk臋, plasterki lub s艂upki marchew oraz pietruszk臋 z gotowanego wcze艣niej bulionu warzywnego. Wszystko gotowa膰 kilka minut na ma艂ym ogniu. Dodanie przypraw Doprawi膰 do smaku sol膮, pieprzem i innymi przyprawami np. ga艂k膮 muszkato艂ow膮.
Jak gotowa膰 bulion. Umyj kurczaka i w艂贸偶 do g艂臋bokiego rondla. Ca艂a tusza nie mo偶e by膰 艣ci臋ta. Wlej wod臋 tak, aby zakrywa艂a mi臋so. Je艣li chcesz zrobi膰 pysznego kurczaka, natychmiast s贸l. Je艣li wolisz smaczny i czysty bulion, dodaj s贸l pod koniec gotowania. Umyj marchewk臋 i cebul臋 i wyczy艣膰.
Jak zrobi膰 bulion warzywny? Wszystkie warzywa umyj i obierz. Cebul臋 opal na suchej patelni. Seler naciowy pokr贸j na mniejsze kawa艂ki. Wrzu膰 wszystkie warzywa do garnka, dodaj natk臋 pietruszki, czosnek i przyprawy. Zalej warzywa wod膮. Zagotuj bulion, zmniejsz ogie艅 i gotuj pod przykryciem przez oko艂o
Buliony do zup kuchni orientalnych, np. wo艂owy bulion orientalny oraz bulion tajski. Warto po艣wi臋ci膰 czas na przygotowanie wywaru - dobry bulion to podstawa ka偶dej dobrej zupy. 0. 28 4.46. admin. Bulion b艂yskawiczny. Buliony; Bulion awaryjny, szybki, bez gotowania warzyw i mi臋sa. Dla os贸b, kt贸re nie chc膮 u偶ywa膰 lub nie maj膮 kostek
1 kg ko艣ci drobiowych (np. korpus kurczaka, indyka) 4 cebulki szalotki. 10 cm korzenia imbiru. p贸艂 g艂贸wki czosnku. 2 marchewki. wodorosty/algi konbu ( kelp) p艂at o wymiarach ok. 10 x 10 cm. ok. 80 - 100 ml japo艅skiego sosu sojowego ( shoyu) 80 ml sake (wino ry偶owe) Nie wygaszaj.
GPrm364. 113 479 347 265 7 89 377 255 441
jak zrobi膰 bulion do zupy
